Bagaimana untuk mencegah cendawan makanan semasa lembu dan pembiakan domba?

Suapan berjalur akan menghasilkan sejumlah besar mikotoksin, yang bukan sahaja memberi kesan kepada pengambilan makanan, tetapi juga mempengaruhi pencernaan dan penyerapan, mengakibatkan gejala keracunan yang teruk seperti cirit -birit. Perkara yang menakutkan adalah bahawa kadang -kadang mikotoksin dihasilkan dan menyerang badan lembu dan kambing sebelum mata telanjang dapat melihat mycotoxin yang berjalur. Berikut adalah beberapa cara untuk mengelakkan cendawan dalam makanan.

Keringkan ke anti-acuan

Langkah asas untuk pengeringan dan mencegah cendawan adalah untuk menjaga suapan kering. Percambahan kebanyakan acuan memerlukan kelembapan relatif kira -kira 75%. Apabila kelembapan relatif mencapai 80%-100%, acuan akan berkembang pesat. Oleh itu, pemeliharaan makanan pada musim panas mestilah pencegahan kelembapan, menyimpan gudang makanan dalam persekitaran yang kering, dan mengawal kelembapan relatif tidak lebih tinggi daripada 70% untuk memenuhi keperluan untuk pencegahan acuan. Ia juga boleh menghidupkan bahan makanan dalam masa untuk mengawal kandungan air bahan makanan.

Suhu rendah hingga anti-acuan

Kawal suhu penyimpanan suapan dalam julat di mana acuan tidak sesuai untuk pertumbuhan, dan ia juga boleh mencapai kesan anti-acuan. Kaedah suhu rendah semulajadi boleh digunakan, iaitu pengudaraan yang munasabah pada masa yang sesuai, dan suhu boleh disejukkan dengan udara sejuk; Kaedah cryopreservation juga boleh digunakan, makanan dibekukan dan terlindung dan dimeteraikan, dan disimpan pada suhu rendah atau beku. Anti-acuan suhu rendah mesti digabungkan dengan langkah-langkah kering dan anti-acuan untuk mencapai hasil yang terbaik.

Suasana yang diubahsuai dan anti-acuan

Pertumbuhan acuan memerlukan oksigen. Selagi kandungan oksigen di udara mencapai lebih daripada 2%, acuan dapat tumbuh dengan baik, terutama apabila gudang itu berventilasi dengan baik, acuan dapat tumbuh lebih mudah. Kawalan atmosfera dan anti-acuan biasanya menggunakan hipoksia atau pengisian dengan karbon dioksida, nitrogen dan gas lain untuk mengawal kepekatan oksigen di bawah 2%, atau meningkatkan kepekatan karbon dioksida hingga melebihi 40%.

Sinaran anti-acuan

Acuan sensitif terhadap radiasi. Menurut eksperimen, selepas makanan dirawat dengan radiasi yang disesuaikan dengan ketinggian dan diletakkan di bawah syarat-syarat 30 ° C dan kelembapan relatif sebanyak 80%, tidak ada pembiakan acuan. Untuk membasmi acuan dalam makanan, radiasi boleh digunakan untuk menyinari makanan, tetapi ini memerlukan keadaan yang sepadan, yang tidak dapat dilakukan oleh pengeluar atau pengguna biasa.

Pantat anti-acuan

Penggunaan beg pembungkusan untuk menyimpan makanan dapat mengawal kelembapan dan oksigen dengan berkesan, dan memainkan peranan dalam mencegah cendawan. Beg pembungkusan anti-acuan baru yang dibangunkan di luar negara dapat memastikan bahawa suapan yang baru dibungkus tidak akan menjadi cendawan untuk masa yang lama. Beg pembungkusan ini diperbuat daripada resin polyolefin, yang mengandungi 0.01% -0.05% vanillin atau etil vanillin, poliolefin Filem resin perlahan-lahan boleh menguap vanillin atau etil vanillin dan menembusi makanan, yang bukan sahaja menghalang makanan dari acuan, tetapi juga mempunyai bau aroma dan peningkatan aroma dan peningkatan aromatik.

Ubat anti-acuan

Acuan boleh dikatakan di mana -mana. Apabila tumbuh -tumbuhan tumbuh, bijirin dituai, dan makanan biasanya diproses dan disimpan, mereka mungkin tercemar dengan acuan. Sebaik sahaja keadaan alam sekitar betul, acuan boleh berlipat ganda. Oleh itu, tidak kira apa jenis makanan, selagi kandungan air melebihi 13% dan suapan disimpan selama lebih dari 2 minggu, ia harus ditambah dengan produk anti-pelindung dan anti-mildew sebelum penyimpanan. Adalah mudah untuk mengurai, anti-pelindung biologi, dan tidak menyerap nutrien dalam makanan. Ia mempunyai fungsi pelindung probiotik yang kuat, pelbagai jenis toksin mempunyai kesan detoksifikasi yang baik.